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家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)民合作社是鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心主體。農(nóng)業(yè)大省安徽緊緊圍繞推進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)民合作社高質(zhì)量發(fā)展主線，加強(qiáng)示范引領(lǐng)，強(qiáng)化指導(dǎo)服務(wù)，堅(jiān)持農(nóng)戶主體地位、堅(jiān)持服務(wù)成員、堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向、堅(jiān)持因地制宜、堅(jiān)持示范引領(lǐng)，培育了一大批規(guī)模適度、生產(chǎn)集約、管理先進(jìn)、效益明顯的家庭農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)民合作社經(jīng)濟(jì)實(shí)力、發(fā)展活力和帶動(dòng)能力不斷增強(qiáng)，為促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐。
截至2022年底，安徽省在市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)注冊(cè)登記的家庭農(nóng)場(chǎng)數(shù)量為241020個(gè)，總量連續(xù)9年位居；農(nóng)民合作社數(shù)量為114891個(gè)，位居第四。
注重優(yōu)規(guī)模效益 培育發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)
范燕燕曾是含山縣陶廠糧站職工，企業(yè)改制下崗后外出經(jīng)商，2015年同部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)的丈夫一同返鄉(xiāng)創(chuàng)辦了含山縣陶廠鎮(zhèn)幸福家庭農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)流轉(zhuǎn)了1100畝土地，主要從事水稻、小麥、油菜等糧油作物種植，其中“稻蝦魚(yú)共作”500畝。2022年，農(nóng)場(chǎng)水稻產(chǎn)量920噸，小龍蝦產(chǎn)量56噸，糧油產(chǎn)品銷(xiāo)量約500噸，經(jīng)營(yíng)總收入達(dá)751萬(wàn)元，年凈利潤(rùn)169萬(wàn)元，帶動(dòng)服務(wù)農(nóng)戶360余戶，被評(píng)為省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)。
“成立之初，面臨的大難題是從一家一戶流轉(zhuǎn)來(lái)的土地高低不平，田埂縱橫交錯(cuò)，很難進(jìn)行大規(guī)模機(jī)械作業(yè)?！狈堆嘌嘟榻B，農(nóng)場(chǎng)先后投入160多萬(wàn)元對(duì)流轉(zhuǎn)土地進(jìn)行統(tǒng)一整理，對(duì)田塊的水利設(shè)施、田間道路等進(jìn)行一系列基礎(chǔ)性改造，使其成為“田成方、路相通、渠相連、旱澇保收”的糧食生產(chǎn)良田。農(nóng)場(chǎng)還持續(xù)加大資金投入，在建設(shè)育秧車(chē)間、曬場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施及培訓(xùn)辦公用房的基礎(chǔ)上，購(gòu)置了育秧流水線、插秧機(jī)、大型拖拉機(jī)、植保無(wú)人機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)等農(nóng)用機(jī)械20余臺(tái)（套），實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化種植和專(zhuān)業(yè)化操作。
農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻種，通過(guò)種植紫云英，施用有機(jī)肥，利用太陽(yáng)能滅蟲(chóng)燈、性誘器等生物及物理方法防治病蟲(chóng)害，嚴(yán)格按照綠色食品種植規(guī)程組織生產(chǎn)、科學(xué)防控。農(nóng)場(chǎng)還積極應(yīng)用“家庭農(nóng)場(chǎng)隨手記”記賬軟件，接受農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)全程監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)每件農(nóng)產(chǎn)品“一個(gè)追溯碼+一個(gè)合格證”，形成耕種、生產(chǎn)、銷(xiāo)售“一條龍”管理，為消費(fèi)者提供了優(yōu)質(zhì)健康的大米、菜籽油、芝麻油等農(nóng)產(chǎn)品。
安徽省堅(jiān)持把在鄉(xiāng)長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各類(lèi)種養(yǎng)大戶、專(zhuān)業(yè)大戶等規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶逐步培育成家庭農(nóng)場(chǎng)。以縣為單位，綜合考慮當(dāng)?shù)刭Y源條件、行業(yè)特征、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色品種等，引導(dǎo)本地家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，取得佳規(guī)模效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。引導(dǎo)家庭農(nóng)場(chǎng)堅(jiān)持走品種優(yōu)質(zhì)化、生產(chǎn)機(jī)械化、管理科學(xué)化、產(chǎn)品品牌化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，通過(guò)開(kāi)展土地集中連片整治、機(jī)械化專(zhuān)業(yè)化作業(yè)、田間綠色防控，不斷提升規(guī)模經(jīng)營(yíng)水平和綜合收益，實(shí)現(xiàn)保供、增收雙贏。
突出聯(lián)農(nóng)帶農(nóng) 完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制
積極引導(dǎo)農(nóng)民合作社，開(kāi)展統(tǒng)一生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)。鼓勵(lì)支持農(nóng)民合作社與其成員、小農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，鼓勵(lì)小農(nóng)戶以實(shí)物、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)、林權(quán)等作價(jià)出資辦社入社，采取“************+按股分紅”等方式，開(kāi)展多種形式合作。將農(nóng)民合作社帶動(dòng)小農(nóng)戶數(shù)量和成效作為相關(guān)財(cái)政支農(nóng)資金和項(xiàng)目審批、驗(yàn)收、示范評(píng)定的重要參考依據(jù)，讓更多小農(nóng)戶分享政策紅利，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。
渦陽(yáng)縣金沙河農(nóng)作物種植專(zhuān)業(yè)合作社探索推廣了“股權(quán)農(nóng)民+職業(yè)農(nóng)民+合作社”股權(quán)聯(lián)盟模式，以一產(chǎn)為抓手，突出二產(chǎn)引領(lǐng)、三產(chǎn)融合，著力打造了農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)新樣板。目前，合作社共流轉(zhuǎn)土地1.84余萬(wàn)畝，農(nóng)戶年節(jié)支增收約330萬(wàn)元，村集體每年每村年增收10萬(wàn)-30萬(wàn)元。
合作社以“資金”入股，職業(yè)農(nóng)民以“技術(shù)”入股，股權(quán)農(nóng)民以“土地經(jīng)營(yíng)權(quán)”入股。采取“五三二”的股權(quán)分紅模式，股權(quán)農(nóng)民將土地經(jīng)營(yíng)權(quán)作價(jià)入股合作社后，合作社將土地交于職業(yè)農(nóng)民經(jīng)營(yíng)管理。在股權(quán)農(nóng)民每年每畝獲得710元保底地租的基礎(chǔ)上，分別對(duì)夏秋兩季作物獲得的純利潤(rùn)，再按照職業(yè)農(nóng)民50%、合作社30%、股權(quán)農(nóng)民20%的比例進(jìn)行二次分紅，股權(quán)農(nóng)民負(fù)贏不負(fù)虧。2022年，實(shí)施股權(quán)聯(lián)盟模式面積6172畝，參與股權(quán)農(nóng)民960戶，二次分紅92.6萬(wàn)元，畝均分紅150元。
通過(guò)建立“農(nóng)戶+合作社+企業(yè)”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，金沙河集團(tuán)在得到質(zhì)量可靠、數(shù)量穩(wěn)定的原糧的同時(shí)，還能夠針對(duì)市場(chǎng)需求及時(shí)作出反應(yīng)，從種植品種、種植規(guī)程、加工產(chǎn)品等方面開(kāi)展供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，順應(yīng)市場(chǎng)導(dǎo)向，保證企業(yè)持續(xù)增效。目前，金沙河安徽公司年處理小麥250萬(wàn)噸，生產(chǎn)掛面70萬(wàn)噸，生產(chǎn)的掛面等產(chǎn)品主銷(xiāo)長(zhǎng)三角、遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美等70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。合作社形成了種、加、銷(xiāo)一體化良性循環(huán)，一二三產(chǎn)深度融合。
夯實(shí)基礎(chǔ)建設(shè) 拓展增強(qiáng)服務(wù)功能
走進(jìn)懷遠(yuǎn)縣盛世興農(nóng)農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社1400平方米的機(jī)械庫(kù)棚：映入眼簾的有約翰迪爾C110大型收割機(jī)4臺(tái)、聯(lián)合收割機(jī)24臺(tái)、凱特1804大型拖拉機(jī)2臺(tái)、拖拉機(jī)22臺(tái)、大型植保機(jī)6臺(tái)等各類(lèi)大中型農(nóng)業(yè)機(jī)械150余臺(tái)件，容積1萬(wàn)噸的糧食倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)2400平方米，購(gòu)置200噸烘干機(jī)1座。設(shè)備的總投資達(dá)到了1200萬(wàn)元。
合作社理事長(zhǎng)尚躍說(shuō)，他們有752戶成員，流轉(zhuǎn)土地2500余畝，可為社員及周邊3000余農(nóng)戶提供耕、種、管、收、烘、儲(chǔ)、售一條龍服務(wù)，年作業(yè)服務(wù)面積6萬(wàn)余畝。近年來(lái)，合作社先后承擔(dān)了縣級(jí)小麥玉米連作全程機(jī)械化示范片建設(shè)、小麥和夏玉米萬(wàn)畝高產(chǎn)示范片建設(shè)，做到統(tǒng)一耕作、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一銷(xiāo)售“六統(tǒng)一”的服務(wù)模式。
物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)賦予農(nóng)業(yè)機(jī)械新的“智慧”，讓機(jī)械在導(dǎo)航狀態(tài)下自動(dòng)走直、完成土地平整，并可實(shí)時(shí)獲取作業(yè)數(shù)據(jù)。農(nóng)業(yè)大田四情監(jiān)測(cè)物聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)，對(duì)收集作物生長(zhǎng)苗情、墑情，病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)資料，及時(shí)掌握作物的生長(zhǎng)情況，加強(qiáng)病蟲(chóng)害的防治，起到了至關(guān)重要的作用。
圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化，以農(nóng)機(jī)合作社為依托，建設(shè)一批全程機(jī)械化綜合農(nóng)事服務(wù)中心、水稻育插秧中心、糧食烘干中心。2022年，全省新增全程機(jī)械化綜合農(nóng)事服務(wù)中心135個(gè)，完成作業(yè)面積537萬(wàn)畝，托管面積79.3萬(wàn)畝，輻射帶動(dòng)小農(nóng)戶5.1萬(wàn)戶；新增育秧中心145個(gè)，新增育插秧機(jī)345臺(tái)，完成插秧面積642174畝，輻射帶動(dòng)小農(nóng)戶2.9萬(wàn)戶；新增烘干中心158個(gè)，新增烘干機(jī)488臺(tái)，批處理量總和達(dá)2萬(wàn)噸，輻射帶動(dòng)小農(nóng)戶8.6萬(wàn)戶。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈條 提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
地處宣城的木子禽業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社連續(xù)入選農(nóng)民合作社500強(qiáng)前列，其中2021年度名列榜首?，F(xiàn)有成員1380戶，員工280余人，年出欄商品雞3000萬(wàn)羽，產(chǎn)值7億多元。合作社集家禽育種、研發(fā)、養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰加工銷(xiāo)售、安全檢測(cè)于一體全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，獲得了省級(jí)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)等殊榮。
合作社堅(jiān)持“生態(tài)放養(yǎng)、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”原則。建有10萬(wàn)套規(guī)模祖代和父母代種雞場(chǎng)一座、年孵化能力3000萬(wàn)羽苗雞的現(xiàn)代化孵化場(chǎng)、年產(chǎn)20萬(wàn)噸飼料的現(xiàn)代化飼料廠、年出欄家禽300萬(wàn)羽養(yǎng)殖基地4處、年屠宰加工1800萬(wàn)羽家禽自動(dòng)化程度高的屠宰場(chǎng)。采用科學(xué)加工流程，合理安排屠宰加工運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，努力造就高端品質(zhì)，產(chǎn)品深受消費(fèi)者青睞。
合作社建立了完善的質(zhì)量管控體系與售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)業(yè)加工優(yōu)質(zhì)雞用配合飼料，從原料到產(chǎn)品全程把控。合作社建設(shè)了飼料、活禽、產(chǎn)品三大安全檢測(cè)室，配備先進(jìn)實(shí)驗(yàn)設(shè)備和過(guò)硬技術(shù)人員，對(duì)原料購(gòu)入、藥物殘留、產(chǎn)品出廠進(jìn)行全面檢測(cè)。
“農(nóng)業(yè)不加工，等于‘一場(chǎng)空’；農(nóng)業(yè)不成鏈，到頭不賺錢(qián)?！卑不丈钪r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的重要支撐力量，圍繞“農(nóng)頭工尾”“畜頭肉尾”“糧頭食尾”支持農(nóng)民合作社加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品初加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、技術(shù)指導(dǎo)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)能力建設(shè)。鼓勵(lì)農(nóng)民合作社延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，由種養(yǎng)業(yè)向產(chǎn)加銷(xiāo)一體化拓展，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。